在浙江嘉兴，粽子产品不断更新迭代；在湖北秭归，一系列文化创意产品独具匠心；在广东佛山，龙舟赛事点燃了地方的活力。今年端午假期，全国国内旅游人次达1.24亿，较去年同期增长4.4%。人们通过丰富多彩的活动，体验着传统节日的魅力和浓厚的节日氛围。记者近日走访了浙江嘉兴、湖北秭归、广东佛山等地，探寻端午传统中的变化与不变。

浙江嘉兴：粽子新口味，满足消费新需求

嘉兴南湖区禾兴北路的“真真老老”甄选店，在清晨的9点半已是热气腾腾。首批出炉的粽子吸引了众多顾客。“这里的粽子现包现煮，口感软糯、香气浓郁、味道鲜美。”市民胡女士一边品尝鲜肉粽一边说道。

在嘉兴市南湖区南湖斋食品股份有限公司的生产车间，裹粽流水线上的工人熟练地将圆糯米、鲜肉与箬叶缠绕，制作出棱角分明的粽子。直播间内，订单提示音此起彼伏。

如今，粽子已成为嘉兴的一项重要产业。数据显示，嘉兴拥有超过50家专业生产企业，从业人员约2万人，年产量接近10亿只，产值超过45亿元。

在老字号五芳斋的研发中心，两款蜜枣粽外观相似，但口感却截然不同。一款米粒紧实有嚼劲，另一款则绵软细腻。这是五芳斋为适应北方口味而研发的“北粽”系列。研发团队在馅料、口感、用油和甜度等方面都进行了重新调配。

五芳斋实业战略市场部总经理周剑伟表示，创新的关键在于提升产品的适应性，而非仅仅改变口味。他解释说，传统的猪油炒沙豆沙粽可能不适合北方人的饮食习惯，因此五芳斋今年推出了软糯蜜枣粽、紫糯花生粽等甜粽新品。

五芳斋研发主管彭玉慧介绍，为了更好地迎合市场需求，他们将炒沙改用色拉油，确保粽子不含猪油。同时，蜜枣选用山东金丝蜜枣，大黄米则来自辽宁朝阳，通过使用当地食材来呈现地方风味，增加亲切感。

此外，五芳斋与江中医药合作推出了“江中健消粽”，将山楂、陈皮、山药、麦芽、党参等食材融入馅料，旨在解决糯米不易消化的痛点，使传统节日食品更符合现代人追求轻养生的需求。同时，五芳斋还设计了具有节日仪式感的粽子造型礼盒，提升了产品的附加值。

嘉兴粽子在海外市场也颇受欢迎。嘉兴海关统计数据显示，今年以来，嘉兴市累计监管出口粽子超过300吨，货值突破1000万元，同比分别增长105.7%和106.6%，均创历史新高，产品已远销10多个国家和地区。

“真真老老”品牌则立足本地物产，创新推出南湖菱口味粽子。御庄园品牌通过参与多项粽子标准的制定，并推出手撕鸡椒麻粽、藤椒牛肉粽、发酵粽子等新品，吸引了年轻消费群体。如今，嘉兴的粽子产业正以守正创新的姿态，持续推出满足消费者需求的新产品。

湖北秭归：文旅新场景，体验新玩法

在湖北宜昌秭归县屈原故里文化旅游区的芈绣馆，绣有屈原形象的香包、龙舟造型的手链、艾草香味的手环等端午主题系列文化产品深受游客喜爱。

“这些香包制作精美，非常适合作为伴手礼。”来自北京的游客郑晓艳购买了3个粽子香包、3根文创龙舟手绳以及几款书签。

芈绣馆是一家集购物和体验于一体的手工技艺工坊，成立于2019年。工坊每年都会结合古法刺绣、特色民俗和文化IP，开发端午主题系列文化产品。湖北慢工绣艺有限公司创始人成为介绍，今年公司已研发73款产品，仅端午假期，香包系列产品的销售额就超过了50万元。

芈绣馆的端午主题系列文化产品不仅包括实体商品，还提供了体验项目。在非遗体验区，游客们可以戴上艾草头环，在非遗传承人的指导下，学习包粽子、制作艾草香囊、缠五彩绳，亲身体验端午传统技艺。

成为还提到，端午假期期间，公司还在一些线上平台开设了官方店铺，并安排专人负责运营和直播带货。通过线上线下联动销售模式，今年端午假期，慢工绣艺公司的销售额达到了500万元。“我们已经形成了一个集设计、研发、销售于一体的文创产品开发模式，让5800多名村民通过文创产业增加了收入。”

为了拓展文旅消费场景，今年端午假期，宜昌市打破了固定门店的模式，在五个重点区域设立了端午主题快闪店。宜昌市文化和旅游局副局长宋鹏程介绍，这些文创店覆盖了知名景区、滨江游船、高端旅居等多种场景，沉浸式地展示了宜昌的非遗文创、国风好物和本土特产，实现了“步步见文旅、随处遇好物”的体验。端午假期，“宜昌礼物”的销售额同比增长了24.92%。

广东佛山：非遗新活力，文旅新融合

在广东佛山大沥镇，一年一度的大沥镇盐步锦龙盛会吸引了众多桡手。他们奋力划桨，动作整齐划一，伴随着有力的鼓点和两岸观众的呐喊欢呼。端午假期期间，来自广州、佛山等地的近百条龙舟在盐步涌展开巡游和竞赛，其中拥有近600年历史的“盐步老龙”尤为引人注目。

长达36.8米、重约4吨的盐步老龙，船身由坤甸木制成，不仅是中国现存最古老的龙舟，也承载着数百年的龙船交往历史。

大沥镇工作人员刘成表示，过去观看舞龙、游龙的主要是本地居民，但近两年，带着家人前来的外地游客明显增多。今年端午节，周边的民宿提前半个月就已经全部订满。

数据显示，端午假期期间，盐步老龙1432文化街区的日均人流量突破了5万人次，同比增长近四成。街区周边的餐饮店日均翻台率达到了4.5次。许多游客在观看完游龙表演后，会沿着河道进入盐步老龙1432文化街区，品尝龙舟主题咖啡，购买文创产品，并享用“祈福围餐”。游客的停留时间也从过去的半天延长至一整天。“以前只有过节才吃龙船饭，现在随时都可以预订，外地游客来了，可以先看老龙游水，再品尝老龙村的特色菜肴，享受更丰富的服务。”村民陈伯说道。

盐步老龙1432文化街区位于盐步大闸边，开业一年来，已吸引了上百家文旅商户入驻。昔日闲置的老酒厂和旧仓库，如今已成为年轻人热衷的打卡地之一。

在大沥镇文旅部门的一次游客问卷调查中，超过六成的外地游客表示，他们来此的主要目的是为了亲眼目睹盐步老龙的风采。其中，不少游客选择了“龙舟+街区+村菜”的一日游路线，还有部分游客特意带孩子前来体验非遗文化。

线下商品的热销也引发了线上的广泛讨论。目前，在盐步老龙1432文化街区，各种具有观赏性、收藏价值和传播力的文创产品琳琅满目。“盐步老龙”相关话题在全网的传播量已超过4.5亿。

大沥镇党委书记罗伟海表示：“我们将深入挖掘非遗的文化内涵，持续推动文商旅体展的融合发展，打造盐步老龙1432文化街区，并常态化开展端午龙舟欢乐季系列活动。”